Membrillo: dulce bajo en calorías (a veces) y rico para la salud

El membrillo es una fruta típica de otoño que no suele comerse fresca debido a su sabor ácido y áspero. Ello no quita su empleo sobre todo para la elaboración de mermeladas, confituras, jaleas y carne o dulce de membrillo. ¿Quién no ha comido alguna vez carne de membrillo con queso, frutos secos, galletas o uvas? Es un postre exquisito!!!