HALAVA DE ZANAHORIA (Receta tradicional hindú – ayurvédica)

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de la cocina tradicional hindú ayurvédica. El Ayurveda es la ciencia de la larga vida. Es una filosofía y/o medicina holística tradicional de la India, que se ocupa tanto del cuerpo como del espíritu. No sólo se dirige a los problemas o enfermedades relacionados con la salud, sino que sus principios apuntan a la prevención de los mismos. Uno de los pilares en que se basa (son varios más), es en la alimentación.

Celebra el día de la madre .. ¿¿¿y de la hija???

Ya se acerca el día de la Madre. ¿Qué tenéis pensado regalarle para este día tan especial? Mi propuesta para hoy es un par de actos/concursos (uno en Madrid y otro en Barcelona) propuestos a través de los Facebook de los mismos patrocinadores del evento, para que celebréis el día de la Madre en pareja, «madre e hija». Podéis ganar interesantes premios a la vez que podéis pasar una tarde muy divertida. Os cuento:

Ensaladas con frutas en primavera

Con la llegada de la primavera y  el buen tiempo, las ensaladas vuelven a ser uno de los platos apetecibles, sanos y recomendables por su alto contenido en vitaminas y fibra, a la vez que gracias a su bajo contenido calórico, son  ideales para los que queríais controlar la ingesta de calorías diarias  (para algun@s, quizá con vistas a la “Operación Bikini 2011”).