Pastelitos a base almendras, piñones, boniatos y amor (Panellets)
A parte de Halloween, en muchas regiones de España se celebra la noche anterior del día de “todos los santos”, comiendo castañas, boniatos, huesos de santo y concretamente en Catalunya se preparan los panellets, unos pastelitos dulces preparados a base de boniato, almendra y piñones. (¡ojo! a partir de la pasta base, se puede añadir café, cacao, ralladura de coco, nueces, castañas, etcétera, dando paso a panellets con distintos sabores, pero eso ya, para otro post).