Arroz salvaje: Ni es arroz, ni es salvaje…

¿Pensáis que estoy bromeando? ¿A que sí? Pues no,  aunque pertenece a la familia de las gramíneas, el arroz salvaje no es ni arroz, ni su antepasado silvestre, sino la semilla de una planta acuática, la “zizania palustres”, que puede llegar a alcanzar hasta los tres metros de altura y que también es conocida como la “avena de agua” o “arroz indio” que crece en aguas poco profundas de algunos lagos, pantanos y corrientes de agua de America del Norte y Canadá.  Allí la recolectaban los indios Sioux y los Chippewa embarcados en canoas, agitando los tallos y recogiendo los granos en sus lienzos. Las tribus nativas lo denominaban “Manoomin” que significa “grano precioso”.

Dieta detoxificante para recuperar la línea después de las fiestas

Después de los excesos de comida nada mejor que hacer una dieta detox (o detoxificante) durante unos pocos días (como máximo siete días) para que nos ayude a eliminar esos kilos cogidos durante las fiestas navideñas o simplemente para dar un respiro y ayudar a que nuestro organismo se “limpie».