Día Mundial sin tabaco 2012: la interferencia de la industria del tabaco….

Hoy 31 de mayo, como cada año, la OMS celebra el “Día Mundial sin Tabaco”, cuyo tema para este año es “la interferencia de la industria del tabaco”, en la que tratará de denunciar las artimañas que utilizan las tabacalers para debilitar las políticas “antihumo” en el mundo. El director de la campaña Douglas Bettcher, las acusó de intentar “atrapar y enganchar” a grupos cada vez más jóvenes y aumentar el número de mujeres fumadoras en Europa, América latina y alguznas zonas de Asia.

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Quorn: proteína sin carne animal

Hace unos meses que aterrizó el Quorn a España. Originario de Gran Bretaña, (La primera vez que lo probé fue en Londres..) esta carne elaborada a base “micoproteina” (mico significa hongo en griego), es muy apreciada en las bases de algunos platos vegetarianos para gourmets. (Aunque no para los veganos, ya que el quorn puede contener huevo campero).

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