Chitosán, absorbe grasas para no engordar

Más o menos ésta sería una definición rápida y sencilla sobre el chitosán.  Aquellos que hayáis querido adelgazar “con alguna ayudita extra”, seguramente habréis oído hablar alguna vez de sus propiedades benéficas en esta clase de dietas.

Detalles

La alimentación ideal en la infancia (y en los adultos)

A día de hoy no hace falta que os recuerde que una alimentación, o lo que es lo mismo: una dieta rica en cereales, verduras, frutas, legumbres, pescado y aceite de oliva ha demostrado claramente sus efectos beneficiosos para la salud. (A grandes rasgos estoy hablando sobre la dieta mediterránea). Por el contrario, se debe evitar una alimentación rica en grasas saturadas, azúcares refinados, bebidas azucaradas, snacks, con horarios desordenados y sin control.

Detalles

Cebolla, nutritiva, depurativa y antibiótica

¿Cuántos de vosotros evitáis comer cebolla por no tener que cortarla? ¿O por el mal aliento que deja? Seamos sinceros, la cebolla es muy sabrosa y nutritiva, pero el mal olor de boca y de manos o el lagrimeo que se produce al cortarla, puede ser un handicap a la hora de elegirla como ingrediente en nuestro menú diario.

Detalles